|
Partysticks Met Abrikozensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 15 cocktailworstjes
? 10 plakjes bacon.
150 gram gedroogde abrikozen
? sap van 1 citroen
? suiker
? sinaasappelsap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de abrikozen een paar uur in koud water, breng ze dan met 3 dl water aan de kook en laat ze zachtjes enkele minuten koken. Giet het vocht af en pureer ze. Breng op smaak met het ci-troensap, en eventueel wat suiker. Indien nodig kan de saus verdund worden met wat sinaasappel-sap.
Rijg 3 worstjes en 2 opgerolde plakjes bacon om en om aan een houten sateprikker. Leg de sticks enkele minuten op de hete barbecue. Keer ze regelmatig.
|
|
|